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    南通團膳公司

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    技術知識

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    • 食堂承包方案里有哪些承包方式?

        食堂承包方案里有哪些承包方式?今天,我們一起來了解下吧!  食堂承包方案之飯堂承包方式:  1、你方提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、(水電、燃料等可另議)等,其他費用均由我方負擔。  2、我司派專業廚房工作人員到貴公司直
      發布時間:2021-07-13   點擊次數:35

    • 選擇承包食堂托管的好處有哪些?

        給員工提供優質的飲食,才能更好地留住員工。現在,很多公司除了改善日常福利外,還為員工提供免費的工作餐。很多公司都會外包食堂。通過找承包食堂托管,不僅節約了時間和精力,而且有效地提升了公司的形象,提高了公司的福利效益,也大大減少了員工的流
      發布時間:2021-07-13   點擊次數:30

    • 食堂承包中廚房需要嚴管食材的哪些方面?

        食堂承包中廚房需要嚴管食材的哪些方面?你知道嗎?今天,醫院食堂承包商為大家介紹一下,一起來了解下吧!  一、嚴格把關進貨關。嚴格執行采購材料索證制度,杜絕劣質豬肉進食堂,發現有不符合食品衛生要求的材料拒絕收貨,采購人員不得采
      發布時間:2021-07-12   點擊次數:98

    • 食堂承包商應該如何做好食堂承包?

        目前,一提到食堂管理,就很讓企業單位的后勤人員包括食堂承包負責人頭疼,食堂管理并不像大家想象的那么簡單,無論是將食堂外包給餐飲公司,還是將食堂承包給企業單位,都需要有良好的管理能力的食堂管理者,那么,食堂承包商該如何做好食堂管理呢?醫院
      發布時間:2021-07-12   點擊次數:28

    • 健康的午餐是什么

      當你點中國菜的時候,想想用新鮮的炒蔬菜來點餐-或者添加額外的蔬菜,”喬治說。“選擇炒菜總是一種簡單,充滿蔬菜的選擇。”牛肉和黑豆菜也是放大蔬菜的基地。“我們都熟悉牛肉和黑豆。添加蒸熟的西蘭花,通過這樣做,你不可以在你訂購的原始菜中加入兩
      發布時間:2021-04-20   點擊次數:39

    • 三明治還喂養你的腸道健康益生菌

      無論您是自己包裝還是為家中的每個孩子包裝一個,您在考慮午餐時都可能面臨正的戰。我們有關健康午餐的指南,包括營養進提示,提前策略和美味的包裝和去食譜,將讓您重新思考午休時間。豐盛的綠色和色彩繽紛的紋理面料使沙拉充滿樂趣和充盈。可打包和近乎即時
      發布時間:2021-04-20   點擊次數:29

    • 食堂承包盆等器具使用前后應清洗干凈

      食堂餐具生1)打碟勺,湯匙,勺子需要放在盤架上,不要直接放在桌子上。2)用于經過初步洗滌用具,洗滌劑,水清洗,四個處理過程。內外清潔和干燥器具,,無洗滌劑。3)餐具整齊擺放前要集中注意力,保持清潔,用干凈的布蓋住,防蒼蠅叮咬,餐具未不使用袢
      發布時間:2020-10-12   點擊次數:94

    • 午餐和學習是培養團隊技能和培訓的機會

      午餐和學習是培養團隊技能和培訓的機會。正如企業家指出的那樣,它們是彌合辦公室中段之間差距的方法。他們至可以員工滿意度。但是,“學習”部分經常引起人的注意。“午餐”部分不是一個無聊的想法。現在是時候在盒裝午餐之外思考了。我看到很多人放棄他們的
      發布時間:2020-10-12   點擊次數:26

    • 食堂承包提供多少多種菜單

      有幾種食物可供選擇。食堂承包提供30多種菜單。因此,在自助餐廳用餐就象打拳一樣愉快,在食堂吃飯的缺點是食物質量低,氣氛擁擠,座位不足。另外,他們使用的成份包含許多。這些可能導致客戶長期和短期。食堂也很擁擠。我們在用餐時會感到煩惱和不安。有時
      發布時間:2020-09-03   點擊次數:45

    • 午餐和學習是培養團隊技能和培訓的機會

      午餐和學習是培養團隊技能和培訓的機會。正如企業家指出的那樣,它們是彌合辦公室中段之間差距的方法。他們至可以員工滿意度。但是,“學習”部分經常引起人的注意。“午餐”部分不是一個無聊的想法。現在是時候在盒裝午餐之外思考了。我看到很多人放棄他們的
      發布時間:2020-09-03   點擊次數:80

    • 食堂承包應該如何科學化管理?

      在食堂承包公司的經營過程中,餐飲質量的管理,從某種意義上說決定著的聲譽和效益。食堂是餐飲的核心,食堂的管理墾餐飲管理的重要組成部分。提供食堂承包、食堂管理信息和食堂菜譜的網站。細說企業食堂承包應該如何科學化管理?  食堂的管理水平和出品質量
      發布時間:2020-08-19   點擊次數:28

    • 食堂托管企業經營的四大策略

      每個人都離不開吃穿住行,因此,從這個方面就能解釋近些年來我國餐飲業發展十分迅速的原因了,我國的餐飲業發展顯然已經成為國內市場發展迅速最快的行業之一。它由食堂承包、食堂托管、團膳企業等類似模式進行研發拓展。但是其中還存在很多問題和不足之處,而
      發布時間:2020-08-19   點擊次數:31

    • 南通工廠食堂承包注意事項有哪些?

      工廠食堂承包注意事項有哪些?對于很多工廠食堂來說,經常會遇到很多諸如以下的問題困擾著負責公司食堂的后勤主管們:1、南通食堂承包中食堂不知怎么搞的,翻來覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,口味也不行;2、外送的快餐,不太清楚制作過程,衛生狀況讓人擔
      發布時間:2020-02-19   點擊次數:89

    • 南通食堂承包中的食堂質保流程

      南通食堂承包中的食堂質保流程完善的食堂質保流程能提高食堂承包的專業度和管理效益,也能達到有效控制食堂成本的效果。南通潔源餐飲管理有限公司的食堂質保流程大致歸為五道工序,在不影響食堂現有的成本上來提高員工對飯堂的滿意度,保障了菜品的質量及就餐
      發布時間:2019-03-08   點擊次數:126

    • 南通食堂承包推薦給您秋冬3種紅色水果溫熱驅寒

      南通食堂承包推薦給您秋冬3種紅色水果溫熱驅寒深秋氣候偏涼,向冬季過渡。在此期間南通團膳公司告訴大家適合的飲食是:蘋果、大棗、山楂。蘋果——全方位的健康水果蘋果很普通,但它的營養價值卻很高。十種對健康有利的水果排名,蘋果占一位。確實,蘋果可保
      發布時間:2019-01-19   點擊次數:53

    • 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

      食堂承包管理中如何控制浪費和食堂衛生消毒管理制度方法  一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;  二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄;  三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 進行徹底化霜
      發布時間:2019-01-10   點擊次數:46

    • 冬天吃什么水果合適?

      冬天吃什么水果合適?相信我們大家都知道冬季天氣。比較干燥,小編建議在這里大家要多吃水果,多吃水果的話,對于我們的身體健康來說也是有幫助的,而且我們吃東西的時候一定要按季節多吃水果的話,不僅有利于我們的身體健康,尤其是水果,那些營養成分對于我
      發布時間:2018-12-25   點擊次數:50

    • 食物儲存的17個小竅門

      食物儲存的一些小竅門,總有一個是你需要的。有沒有過這樣的煩惱經歷?買來的食物沒來得及吃先放到了一邊,就比如:雞蛋、芹菜、西紅柿、香菇等等。等到你想吃的時候卻發現竟然變質了。那這么多食物到底該如何保存呢?接下來南通食堂承包小編就給大家說一下食
      發布時間:2018-12-20   點擊次數:45

    • 為何多國醫生推崇蘋果

      蘋果,古稱:柰。晉代學者郭義恭撰《廣志》云:“柰有白、青、赤三種,張掖有白柰,酒泉有赤柰。西方(當時指印度)多青柰,以為脯。”  漢末文人劉熙撰《釋名》稱:“柰,作柰脯、柰油。有稱蘋婆者
      發布時間:2018-12-11   點擊次數:71

    • 4種煮飯方式不可取 加點花生油米飯更香

      4種煮飯方式不可取加點花生油米飯更香今天我們南通食堂承包小編來教您如何煮出更香的米飯:我們先介紹一下大米的成分:大米的主要成分就是淀粉,它在體內消化吸收后產生能量,供應人體的生命活動。此外,大米還含有7%~8%的蛋白質。另外,米中還含有人
      發布時間:2018-09-27   點擊次數:51

    • 放調味料的最佳時間你可知道?

      放調味料的最佳時間你可知道?經常出入廚房的人會知道,想要做出好吃的菜,會用到各種調味品,它不僅能增味,有些還能起到一定的養生功效。但是,調味料的放入時間也是有講究的哦!南通食堂承包小編告訴你放調料的最佳時間。味精:菜起鍋后放味精主要的作用就
      發布時間:2018-09-25   點擊次數:41

    • 常吃綠葉菜的十個好處

      今天南通食堂承包公司小編來給大家科普一下常吃綠葉菜的十個好處生活中我們每天機會都要吃很多的各種素材,綠葉菜的平均維生素含量居于各類蔬菜之冠。100克新鮮綠葉菜的維生素C平均含量在20~60毫克之間,是
      發布時間:2018-09-12   點擊次數:35

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